Les Black-bass

Nom scientifique : Micropterus salmoides

Famille : Centrarchidés

Dénomination :
Achigan (nom québecquois) ;
en langue d'Amérique du Nord, Atchi-gane = celui
qui se défend.


Importé en France en 1890, ce poisson originaire du continent nord américain a gagné bien vite toutes les rivières et les plans d'eau de nos régions. C'est un poisson bien recherché par les pêcheurs sportifs, notamment pour sa ruse et sa combativité lorsqu'il est capturé.

Il préfère les eaux calmes où il vit en bancs, près de la surface. Carnassier, il se nourrit d'insectes, de têtards et de poissons. La maturité sexuelle est atteinte dans la 3e ou 4ème année. Le black-bass fraie au printemps (avril à juin) sur un nid de gravier que le mâle a creusé et qu'il garde jusqu'à ce que les alevins le quittent, 1 mois environ après la ponte.

Nom scientifique : Salvelinus alpinus
Famille : Salmonidés

C'est un poisson originaire des zones arctiques, isolé dans les lacs alpins depuis les périodes glaciaires.
L'omble chevalier est donc en France un poisson essentiellement lacustre, vivant dans les eaux profondes (il se tient en général entre 30 et 70 mètres de fond) qui sont froides et bien oxygénées.
L'omble se nourrit d'organismes planctoniques et de jeunes poissons. La ponte a lieu en hiver, dans des eaux agitées par des courants et à une température de 5° environ, en profondeur sur des zones de graviers appelées omblières. Au moment de la reproduction, l'omble a des teintes éclatantes, notamment sur le ventre qui prend une couleur rouge prononcée. L'omble est le poisson noble par excellence, des grands lacs alpins.

Nom scientifique : Silurus glanis
Famille : Siluridés

Dénomination : Glane, salut ...
Merval (marque commerciale déposée).

Volontairement introduite en France au XIXe siècle, cette espèce originaire d'Europe orientale a connu ces dernières années une rapide extension. On la trouve maintenant dans presque toutes les régions françaises. C'est le plus grand poisson de nos eaux continentales.
Son habitat préféré se situe dans les zones lentes et profondes des grands cours d'eaux, dans les étangs et autres plans d'eau. C'est surtout au lever et au coucher du soleil que son activité est marquée. C'est un poisson carnassier. Sa longévité dépasse une vingtaine d'années ; le silure est mature à l'âge de 3-5 ans ; il se reproduit en mai-juin sur un nid naturel (racines) ou construit (zones à roseaux). Les oeufs se collent à la végétation et le mâle va les protéger pendant tout le temps de l'incubation. Les alevins naissent au bout de quelques jours et s'alimenteront rapidement à partir de petits vers, larves d'insectes ...
C'est un poisson, du fait de sa grande taille, particulièrement recherché par les pêcheurs à la ligne. Des techniques de pêche appropriées ont été élaborées.

Nom scientifique : Lota lota
Famille : Gadidés

Dénomination : Lotte de rivière, moutelle,
Bourbotte ...




La lotte de rivière appartient à la même famille que l'églefin, le merlan, le lieu ou le cabillaud ... mais ne vit qu'en eau douce. C'est un poisson peu commun qui vit dans les eaux froides peu courantes. Le corps est recouvert de petites écailles très fines cachées sous un épais mucus. La coloration de la lotte varie en fonction de la nature du fond sur lequel elle vit : dos en général marbré ou taché de teintes foncées, allant du jaune au brun, ventre le plus souvent blanc jaunâtre. La lotte est une espèce aux habitudes nocturnes, assez vorace et carnassière ; elle est mature vers l'âge de 3-4 ans. La ponte est hivernale (en février dans les lacs alpins) ; les oeufs sont déposés sur les graviers, parfois assez profondément.

Nom scientifique : Salvelinus fontinalis
Famille : Salmonidés

Dénomination : Malgré son nom, n'a rien à voir avec le saumon.
On l'appelle aussi parfois omble de fontaine.




Poisson originaire d'Amérique du nord (importé en 1884), il est bien établi maintenant dans de nombreuses régions d'Europe mais reste peu abondant encore dans les milieux naturels. Il s'agit essentiellement d'une espèce de pisciculture ; sa longévité est de 3 à 5 ans et la maturité des géniteurs est donc précoce. Il se reproduit sur des zones de graviers, dans des eaux vives. La ponte a lieu entre octobre et janvier. Le saumon de fontaine se nourrit surtout d'invertébrés, mais aussi de poissons pour les adultes de grande taille.

Nom scientifique : Rutilus rutilus
Famille : Cyprinidés

Dénomination : Gardon blanc, vangeron,
blanchet, échatout ...




Très répandu en Europe, le gardon est une espèce d'aspect assez variable, ce qui justifie les nombreuses appellations le concernant, correspondant en fait à des variétés dépendant de conditions locales.
Il fréquente de préférence les eaux faiblement courantes ou stagnantes et se plaît dans les eaux riches en végétation immergée. C'est un omnivore, mais l'adulte semble préférer les végétaux (algues notamment). Le gardon est mature vers l'âge de 2-3 ans et la ponte a lieu au printemps (minimum de 15°). C'est un poisson grégaire vivant en bancs d'individus de même taille, les bancs de jeunes préférant les bords. Il peut vivre une douzaine d'années.

Nom scientifique : Anguilla anguilla
Famille : Anguillidés

Dénomination : Anguille jaune, verte, argentée ...
Selon l'âge : civelle (larves), bouiron
ou anguillettes (jeunes).

Les AbettesNom sfiquecienti : Alburnus alburnus
Famille : Cyprinidés

Dénomination :Mirandelle
(ablette du latin albus = blanc :
allusion à la blancheur des écailles)



Autochtone en France, c'est une espèce bien présente partout, en rivière et dans les lacs. Ce petit poisson vit en banc près de la surface ; l'ablette se plaît surtout dans les eaux claires, à courant faible et ne présentant pas trop de végétation. A 3 ans, les ablettes se reproduisent. La fraie a lieu en avril-juin, en eau profonde sur des graviers ou des plantes immergées. Les oeufs éclosent après 2 à 3 semaines ; la croissance des alevins est lente. L'ablette est omnivore : débris végétaux, larves d'insectes (moustiques) ... Elle peut vivre de 6 à 7 ans.

DescriptionLes poissons rouges sont certainement les poissons d'ornement les plus anciens. En France, ils sont connus depuis plus de deux siècles au Japon depuis plus de quatre et en Chine depuis plus de dix. Le Carassin doré est extrêmement rustique, peu coûteux, demandant un minimum de matériel, et son alimentation est très facile, même pour un débutant. Le poisson rouge a sa place aussi bien dans un aquarium que dans un petit bassin extérieur ou dans un étang spacieux .Noms usuels : Carassin doré, Cyprin doré, Doré, Dorade de Chine, Poisson rouge.

Nom scientifique : Carassius (carassius) auratus, Linné 1758. Ovipare de la famille des Cyprinidés.

Dimensions : 10 à 20 cm. de longueur totale, exceptionnellement 25 cm.

Température de l'eau : de + 4 à + 29°C; optimum + 14 à + 20°C. Le Carassin doré ressemble à une petite carpe privée de barbillons de rayon simple épais et dentelé aux nageoires dorsale et anale.

Les lèvres sont plus minces, moins solides ; la nageoire caudale est moins forte et moins échancrée. Autre différence : la carpe présente 5 dents pharyngiennes sur 3 rangées ; chez le Carassin, elles sont au nombre de 4 sur une seule rangée.

Colorations : très nombreuses et variables : blanc ivoire, rose, jaune, orange, rouge vif ou rouge carmin, avec ou sans taches noires ou bleues. Les poissons peuvent être d'une teinte uniforme ou bien être de couleurs bariolées. Ils présentent alors plusieurs couleurs : rouge, jaune, rose et noir ; rouge, jaune, noir et bleu ; blanc, rose et rouge, etc.

Les spécimens les plus recherchés et qui, par conséquent, ont le plus de valeur, sont ceux où la coloration bleue ou violette est dominante.

Juste avant, pendant et quelque temps après la ponte, on constate souvent chez les reproducteurs un changement plus ou moins durable de la pigmentation.