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Nonbreux articles et conseils pour le jardins ou votre potager... Devenez le plus grand des jardiniers
| Le Jardin : Les Cardons |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:50:35 (774 lectures) |
Les Cardons
Le cardon (Cynara cardunculus)
Plante indigène en Algérie, ses boutons floraux sont utilisés dans le couscous
VARIÉTÉS
‘Rouge d’Alger’, ‘Vert Vaulx Velin’, ‘Blanc amélioré’, ‘Plein blanc inerme’, ‘de Tours’, ‘Plein blanc amélioré Puvis’
TERRAIN
La végétation du cardon demande un sol très fertile. Cultiver de préférence en poquets remplis de compost, fumier décomposé ou de terreau riche.
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| Le Jardin : Les Betteraves |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:45:41 (636 lectures) |
Les Betteraves
La betterave (beta vulgaris)
Plante originaire du Sud de l'Espagne.
VARIÉTÉS
Noire plate d'Egypte (la plus répandue) la globe, la crapaudine
TERRAIN
La betterave se cultive sur un terrain bien fumé et très ameublie, éviter le fumier pailleux qui donnerait des racines fourchues, Un excès de terreau développe le feuillage au détriment de la racine. Trop d'eau diminue la saveur.
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| Le Jardin : Bette |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:40:27 (489 lectures) |
Les Bettes
La poirée ou bette (Beta vulgaris)
Dans l'antiquité la poirée ou bette est déjà cultivée, elle est proche de la betterave.
VARIÉTÉS
Blonde à carde blanche
TERRAIN
La poirée ou bette doit être cultivée dans un terrain très riche et frais.
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| Le Jardin : Basilic |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:35:58 (602 lectures) |
Basilic
Le basilic (Ocimum Basilicum)
Plante condimentaire.
VARIÉTÉS
Basilic fin vert
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| Le Jardin : Barbe de Capucin |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:31:31 (775 lectures) |
Barbe de Capucin
L'endiveou chicorée ou barbe de capucin
(cichorium intybus)
Origine sauvage
VARIÉTÉS
Les variétés sont l'endive ou witloof ou même encore appelée chicon dans le Nord de la France, puis la barbe de capucin.
TERRAIN
Pas d'exigence particulière concernant le terrain pour les semis d'endive ou chicorée, mais préférer les sols compacts pour éviter les racines fourchues et riches.
CULTURE
Les semis se pratiquent en mai, les rayons seront distants de 25 cm, faire un éclaircissage de 15 cm environ entre chaque plant, en choisissant si possible les plants à feuilles entières et dressées en forme de cornet.
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| Le Jardin : Les Aubergines |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:26:08 (608 lectures) |
Les Aubergines
L'aubergine (solanum melongena)
VARIÉTÉS
Plante originaire de l' Inde.
Nom latin Solonnum melongena.
Aubergine violette longue
TERRAIN
L'aubergine se cultive sur terrain riche.
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| Le Jardin : Les Asperges |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:21:18 (793 lectures) |
Les Asperges
L'asperge (Asparagus officinallis)
Plante originaire d'Asie.
Nom latin asparagus.
VARIÉTÉS
Asperge d'argenteuil.
TERRAIN
Préparez le sol destiné à recevoir une plantation d'asperges. Aménagez, dans un sol souple, le terrain sera à dominante de sable pour faciliter la récolte, des tranchées de 40 cm de profondeur, distantes de 1 m et disposez tous les 50 cm un tuteur pour marquer l'emplacement des plants. La fumure de fond a son importance: au moins 400 à 600 kgs de fumier bien décomposé à l'are et 15 kg d'engrais complet, type 4 /12 /20.
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| Le Jardin : Les Artichauds |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:06:30 (915 lectures) |
L' Artichaud
L'artichaut (Cynara scolymus)
VARIÉTÉS
Deux espèces d'artichauts sont les plus connus dans les jardins, l'artichaut camus de Bretagne donnant des très grosses têtes arrondis, il est très précoce, vigoureux, est comme sont nom l'indique il est très cultivé dans l'ouest en Bretagne, le second le Gros vert de Laon, cultivé dans le centre de la France, il se présente avec des écailles pointues aux extrémités, il se récolte plus longtemps en été. D'autres sortes sont cultivées en primeurs dans le sud de la France tel le vert de Provence, le violet long, le violet de Provence et l'artichaut gris.
TERRAIN
Le terrain n'est pas un problème pour la culture de l'artichaut qui se plaît dans les terres diverses à condition qu'elle ne soit pas trop arides en été, et qu'elle ne reste pas en saturation d'eau, ce qui engendrerait la pourriture
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| Le Jardin : L' Ail |
| Posté par nature le 21/10/2007 16:01:09 (660 lectures) |
L' Ail
L'ail (Allium sativum)
L'ail , originaire d'Europe du Sud méridionale est d'Asie Centrale.
Sa culture remonte à plus de 6000 ans.
C'est une plante dite vivace à bulbes se trouvant divisés et que l'on nomme caieux. S'il est planté en automne il subit un temps de végétation durant l'hiver en développement des racines et de quelques feuilles plates. Cet ail d'automne donnera de forts rendements par rapport à celui planté au printemps. L'ail ne supporte que les hivers doux et pas trop humide, il pourra être cultivé en automne plutôt dans le midi.
VARIÉTÉS
Il existe deux sortes d'aulx ou ails.
Ail blanc, se composant de gros bulbes bien blancs très résistant.
Ail rose, qui est composé de bulbes rosés, un plus petits, mais résistant bien l'hiver dans les régions froides.
TERRAIN
L'ail préfère les terrains légers et meubles, éviter les terrains humides et comportant des fumures non décomposées, afin que les bulbes ne pourrissent.
L' ail préfère les terrains plutôt calcaires que acides.
Un terrain riche est bien fumé, de fumures anciennes bien décomposées convient très bien à l'ail.
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| Le Jardin : Les Poivrons |
| Posté par nature le 21/10/2007 15:56:18 (841 lectures) |
Les poivrons
 Poivron ou piment doux (Capsicum frutescens)
Le poivron est cultivé en Amérique du sud à l’époque précolombienne, il a été introduit en Europe à partir du 16ème siècle.
VARIÉTÉS
‘Heldor F1’, ‘Choco’, ‘Doux d’Espagne’ ‘Corne de taureau’, ‘Long des Landes’, ‘Red Ruffled’, ‘Sweet Banana’
TERRAIN
Planter le poivron en sols riches et copieusement fumés
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