Famille : Rosacées
Origine : Asie mineure
Période de floraison : mars, avril
Couleur des fleurs : blanc
Exposition : soleil
Type de sol : ordinaire, non argileux
Acidité du sol : neutre, voir calcaire
Humidité du sol : normal
Utilisation : jardin fruitier
Hauteur : de 6 à 18 m de haut, à port érigé ou étalé
Type de plante : arbre fruitier
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : caduc
Rusticité : Le cerisier est un arbre bien rustique, que l'on peut adapter à toutes les régions. Offrez-lui une exposition bien ensoleillée, pas trop ventée, en évitant les orientations nord dans les zones aux hivers froids. En effet, les organes fertiles des fleurs sont détruits à partir de - 3°C. Pour bien réussir vos cerisiers, ne dépassez pas l'altitude de 1000 m.
Plantation, rempotage : automne
Méthode de multiplication : greffage
Taille : Le cerisier n'aime pas trop être taillé (comme d'ailleurs les autres fruitiers à noyaux) car la moindre coupe provoque l'écoulement de gomme qui affaiblit l'arbre. Durant les premières années, coupez les branches principales d'un tiers de leur longueur afin d'éviter qu'elles ne poussent tout droit et trop haut. Intervenez fin août, début septembre et couvrez bien toutes les plaies de coupe d'une épaisse couche de mastic cicatrisant.

Le Pommier, un arbre fruitier pour votre jardin

Famille : Rosacée
Origine : Asie du Sud-Ouest
Période de floraison : printemps
Couleur des fleurs : blanc rosé
Exposition : soleil, mi-ombre, situation aérée et une humidité [/b]atmosphérique assez forte
Type de sol : Sain, profond, de préférence limoneux ou silico-argileux
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : frais
Utilisation : jardin fruitier
Hauteur : 15 m
Type de plante : arbre fruitier

À quelle période doit-on récolter les pommes ?

Il y a une différence sensible entre la « maturité physiologique », c’est à dire la période où la pomme peut être cueillie aisément sur l’arbre et la « maturité gustative », moment où elle est agréable à consommer. Par exemple ‘Astrakan rouge’ et ‘Delbarestivale’ se récoltent en août pour une consommation jusqu’en octobre.
C'est encore plus frappant avec ‘Granny Smith’ qui se récolte fin septembre et peut être conservée jusqu’en avril. ‘Golden delicious’ et ‘Reinette du Mans’ font aussi partie des variétés qui se conservent très longtemps.

Pourquoi mon pommier qui fleurit bien ne produit-il pas de fruits ?

Tout simplement parce que la fécondation ne se fait pas.
Les pommiers sont pour la grande majorité « autostériles ».
Cela signifie que leur pollen ne peut féconder les pistils de sa propre variété.
Il est donc nécessaire que soit présent « dans les parages » un autre pommier d’une variété compatible.

Faut-il apporter de l’engrais aux pommiers ?

Pas nécessairement si la terre est de qualité.
Toutefois, après quelques années de plantation, il est bon de renouveler de temps en temps le « garde-manger » dont peut disposer votre arbre. Au printemps, forez des trous verticaux avec une barre à mine à l’aplomb de la ramure (un trou de 50 cm de profondeur, tous les 40 cm), disposez à l’intérieur quelques granulés d’engrais à décomposition lente, rebouchez avec la terre d’origine, puis arrosez.