Le chêne: Quercus sp
Le chêne recherche les sols frais et humides, mais assez frugal, il accepte les sols calcaires ou acides.
Espèces et aires en France :
Chênes rouvre (ou sessile) et pédonculé : partout sauf dans le midi.
Chêne pubescent : Sud de la France (zones chaudes et sèches)
Chêne tauzin : Sud-Ouest de la France
Chêne vert et liège : zone méditerranéenne
Essence de lumière la plus répandue en France, le chêne est un arbre élevé, 40m, au tronc droit et puissant, jusqu'à 1m de diamètre, et à la cime importante; il croît lentement et vit très longtemps (plusieurs siècles, exploitable vers 180 ans).
Bois de structure hétérogène avec une zone poreuse très marquée, ses cernes d'accroissement sont visibles à l'oeil nu.
Très utilisé pour la tonnellerie, il participe à la qualité des vins de grands crus. Ses utilisations sont pour les bois de :
qualité médiocre : chauffage, panneaux de particules et pâte à papier
qualité moyenne : charpente, fonds de wagons, bois de mine
bonne qualité : menuiserie, portes et fenêtres, parquets, lambris, meubles .
haute qualité : ébénisterie (meubles massifs), les plus grosses billes étant réservées au tranchage pour la confection de placages.
Très riche en tanin, son écorce est employée en pharmacie.
