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aaChampignons comestibles : Tricholome argenté: tricholome gravé
Posté par nature le 13/1/2008 15:08:41 (650 lectures)

Tricholome argenté: tricholome gravé



Synonymes : tricholome argenté, tricholome jaunissant
latin : tricholoma argyraceum


Chapeau : de 3 à 6 cm, conique puis s'aplatissant rapidement, couvert de mèches gris-beige à gris-brun (plus denses vers le centre) sur un fond de couleur blanchâtre à crème, jaunissant sur la marge en vieillissant

Lames : émarginées, fragiles, blanchâtres à blanc sale, jaunissant en vieillissant

Anneau : néant

Pied : de 6 à 7 cm au maximum, cassant, lisse ou faiblement fibrilleux, blanchâtre à gris brunâtre vers la base

Exhalaison : odeur intense de farine

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aaChampignons comestibles : Tricholome Colombette: tricholoma columbetta, pas très courant
Posté par nature le 13/1/2008 15:03:59 (512 lectures)

Tricholome Colombette: tricholoma columbetta, pas très courant



Chapeau : de 5 à 10 cm, hémisphérique devenant convexe puis s'étalant, à marge légèrement enroulée à lisse, onduleuse, d'un blanc pur parfois nuancé de rose ou de bleu, bombé et soyeux, souvent penché

Lames : adnées, serrées et blanches

Anneau : néant

Pied : robuste, de même couleur que le chapeau mais parfois aussi nuancé de rose ou de bleu

Exhalaison : faiblement farineuse

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aaChampignons comestibles : Tricholome de la St-Georges: mousseron de printemps
Posté par nature le 13/1/2008 14:58:56 (1601 lectures)

Tricholome de la St-Georges: mousseron de printemps



Synonymes : mousseron de printemps, mousseron vrai
latin : calocybe georgii, tricholoma gambosa, tricholoma georgii, lyophyllum georgii

Chapeau : de 5 à 10 cm mais pouvant aller jusqu'à 15 cm, hémisphérique devenant convexe souvent irrégulier et bosselé puis s'étant en vieillissant, à marge enroulée, épais, mat à finement velouté, de couleur blanche à crème ou gris fauve, parfois teinté d'ocre clair

Lames : adnées à échancrées, fines et serrées, de couleur blanche ou crème

Anneau : néant

Pied : court (de 4 à 7 cm), épais et blanc

Exhalaison : farine fraîche

Période de cueillette : quoique parfois présent dès la mi-mars, c'est principalement d'avril à juin qu'il se montre, parfois aussi un peu plus tard

Biotopes : on le trouve dans les taillis, les lisières de forêt, les haies, les prairies en friche, les bois aérés, souvent au voisinage des frênes et des ormes - il est également présent sous les aubépines et les pruneliers bordant les ruisseaux, appréciant la mousse et se cachant le plus souvent sous la végétation basse - préférant les biotopes ombragés, c'est surtout en exposition nord à nord-ouest qu'on peut le trouver

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aaChampignons comestibles : tricholome en touffes: tricholome agrégé, d'une saveur assez agréable
Posté par nature le 13/1/2008 14:16:53 (750 lectures)

tricholome en touffes: tricholome agrégé, d'une saveur assez agréable



Synonymes : tricholome agrégé, lyophylle agrégé
latin : lyophyllum aggregatum

Chapeau : de 6 à 15 cm, parfois jusqu'à 20 cm, hémisphérique s'étalant de manière irrégulière, à marge enroulée et ondulée, de couleur fauve à brun clair, parfois grisâtre ou gris jaunâtre

Lames : adnées, fines et serrées, de couleur blanchâtre à crème

Anneau : néant

Pied : blanc et trapu, sur lequel viennent se souder d'autres individus pour former des touffes

Exhalaison : agréablement farineuse à fongique ou légèrement acidulée, parfois nulle

Période de cueillette : à partir de la fin de l'été et jusqu'à l'automne

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aaChampignons comestibles : tricholome équestre: chevalier, classé dans les espèces toxiques
Posté par nature le 13/1/2008 14:11:33 (643 lectures)

tricholome équestre: chevalier, classé dans les espèces toxiques



Synonymes : chevalier, jaunet, canari, bidaou

Chapeau : de 5 à 10 cm, hémisphérique puis convexe se creusant parfois, à marge ondulée et parfois striée, de couleur jaune vif à jaune olivacé, se couvrant ensuite de squamules ochracées donnant un aspect fibrilleux au centre ou sur l'ensemble de la surface

Lames : échancrées, larges (environ 1 cm) et serrées, de couleur jaune citron à jaune soufre

Anneau : néant

Pied : ferme et trapu, fibrilleux, s'épaississant souvent vers la base, de même couleur que le chapeau

Exhalaison : nulle à faiblement fongique, parfois terreuse à moisie sous les lames

Période de cueillette : à partir de la fin de l'été mais surtout en automne, jusqu'aux premières gelées

Biotopes : principalement dans les bois de conifères, appréciant la couverture des pins et épicéas, plus rarement sous les feuillus, sur sols acides et sableux

Confusions : possible avec tricholoma auratum de dimensions plus importantes surtout présent dans les pinèdes sableuses mais aussi avec le tricholome soufré, le cortinaire resplendissant le cortinaire triomphant, voire la pholiote remarquable

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aaChampignons comestibles : tricholome jaunissant: tricholome gravé, devient rapidement véreux
Posté par nature le 13/1/2008 13:45:07 (344 lectures)

tricholome jaunissant: tricholome gravé, devient rapidement véreux



Synonymes : tricholome argenté, tricholome jaunissant
latin : tricholoma argyraceum

Chapeau : de 3 à 6 cm, conique puis s'aplatissant rapidement, couvert de mèches gris-beige à gris-brun (plus denses vers le centre) sur un fond de couleur blanchâtre à crème, jaunissant sur la marge en vieillissant

Lames : émarginées, fragiles, blanchâtres à blanc sale, jaunissant en vieillissant

Anneau : néant

Pied : de 6 à 7 cm au maximum, cassant, lisse ou faiblement fibrilleux, blanchâtre à gris brunâtre vers la base

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aaChampignons comestibles : Tricholome sordide: lépiste sordide, peu agréable en vieillissant
Posté par nature le 13/1/2008 13:37:10 (448 lectures)

Tricholome sordide: lépiste sordide, peu agréable en vieillissant



Synonymes : tricholome sordide
latin : rhodopaxillus sordidus

Chapeau : de 4 à 10 cm, d'abord conico-convexe puis aplati à centre légèrement déprimé, à marge mince, enroulée puis plus lisse et ondulée sur la fin, hygrophane, de couleur lilas terne à lilas brunâtre pâle

Lames : adnées à échancrées, fines et moyennement serrées, entrecoupées de lamelles et lamellules, de couleur lilas à violet-lilas pâle puis roussissant en vieillissant

Anneau : néant

Pied : droit ou parfois un peu courbé, lisse à légèrement pruineux ou fibrilleux, renflé à la base, d'un diamètre n'excédant généralement pas 1 cm, de même couleur à l'état juvénile ou plus clair que les lames

Exhalaison : faible à intense, variable, herbacée ou de compote de pommes, de concombre et même de poisson en vieillissant

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aaChampignons comestibles : Tricholome sordide var. umbonata: lépiste sordide var. mamelonné
Posté par nature le 13/1/2008 11:12:26 (516 lectures)

Tricholome sordide var. umbonata: lépiste sordide var. mamelonné



Synonymes : tricholome sordide
latin : rhodopaxillus sordidus

Chapeau : de 3 à 7 cm ou plus, à marge enroulée puis plus lisse et ondulée sur la fin, hygrophane, lilas pâle à bleu-carmin voire violacé, convexe puis aplati à centre légèrement déprimé et mamelonné, devenant parfois brun-roux en vieillissant

Lames : adnées à légèrement décurrentes, fines et serrées, entrecoupées de lamelles et lamellules, de couleur lilas à violet-lilas puis roussissant en vieillissant

Anneau : néant

Pied : droit ou parfois un peu courbé, lisse à légèrement pruineux ou fibrilleux, renflé à la base, d'un diamètre n'excédant généralement pas 1 cm, plus clair que les lames

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aaChampignons comestibles : Tricholome terrible: pied-violet, un bon comestible
Posté par nature le 13/1/2008 11:04:15 (648 lectures)

Tricholome terrible: pied-violet, un bon comestible



Synonymes : , tricholome terrible, tricholome sinistre
latin : lepista saeva, rhodopaxillus saevus

Chapeau : de 7 à 12 cm, d'abord convexe puis s'étalant, à marge finement enroulée à lisse et devenant légèrement ondulée, de couleur allant du gris-beige rosé pâle au gris brunâtre mais plus pâle vers la marge

Lames : échancrées, serrées, à lamelles intercalées, de même couleur que le chapeau

Anneau : néant

Pied : solide, court et épais, fibrilleux et pruineux, parfois courbé, de couleur lilas à violet-lilas

Exhalaison : agréable, paraissant fruitée ou parfois "pharmaceutique"

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aaChampignons comestibles : Trompette des morts: craterellus cornucopioides
Posté par nature le 13/1/2008 11:00:00 (659 lectures)

Trompette des morts: craterellus cornucopioides



Synonymes : corne d'abondance, craterelle
latin : cantharellus cornucopioides

Chapeau : de 2 à 5 cm mais pouvant atteindre 12 cm, en forme de corne ou d'entonnoir profond à marge mince, sinuée et d'abord enroulée à l'état juvénile, à cuticule finement squamuleuse, de couleur gris à gris-brunâtre ou noirâtre, selon le degré hygrométrique

Lames : face externe du réceptacle paraissant ridée mais le plus souvent presque lisse ou formée de vagues plis fortement décurrents d'un gris très pâle à gris cendré à bleuté par temps sec, presque noir à l'humidité

Anneau : néant

Pied : de 3 à 10 cm, dans le prolongement du chapeau, tubuleux (ouvert sur la surface du chapeau), de couleur grisâtre à gris cendré voire parfois beige grisâtre puis devenant noirâtre en vieillissant

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